Noms latins : Myristica fragrans, Myristica officinalis, (Nux moschata : nom illégitime) Noms français synonymes : Muscadier, Macis, Mace, Pied-de-muscade, Noix de Banda Noms anglais : Nutmeg = Noix de Muscade, Mace = Macis Partie distillée : Muscade arille : Arilles séchées, enveloppes. Muscade noix : Fruits séchés, amandes
Le Macis est le nom donné à l’arille : l’enveloppe de la noix ou « écale ». La Noix de Muscade est le nom donné… à la noix elle-même (l’amande). Les deux sont traités ensemble ici (la variabilité chimique étant plus forte géographiquement dans le même pays de l’Inde qu’entre Noix et Macis).
Surprise exotique dans la cuisine : une toute petite goutte dans la purée de pommes de terre, gratin dauphinois, dans des sorbets ou… avec chocolat et banane donne une note inattendue.
Si l’intérêt des aspects matériels est perdu par un oubli que la vie est, après tout, non permanente sous sa forme incarnée, en humer et se faire plaisir.
A sprayer sur le balcon et dans le potager sur les plantes sensibles aux larves.
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La plante, ses légendes et sa botanique
Le Muscadier est un arbre originaire des Moluques qui s’est répandu depuis l’île de Banda à toute cette région du Pacifique. Bien des navires ont écumé les mers pendant le Moyen-âge pour conquérir des ports importants dans le contrôle du commerce de la Muscade. Un peu passée de mode actuellement, elle était la 2e épice la plus utilisée après le Poivre noir bien que son prix se montrait dissuasif : 6 moutons et deux vaches par kilo.
Quelle jalousie gardait alors son commerce. Les Hollandais notamment qui abattirent tous les arbres sauf sur deux îles facilement défendables où ils étaient en culture. Les noix sont passées à la chaux avant d’être exportées afin de ne plus pouvoir germer, les voleurs sont simplement… exécutés. La noix est précieuse…
D’une douzaine de mètres de haut, c’est l’arbre femelle qui produit et porte des fruits. Ses fleurs jaune pâle ne faisant pas un tapage visuel, la belle se rattrapera au parfum en séduisant ses courtisans par l’assiette. Une fois dans ses bras, nulle déception par la douceur de son écorce entre autres. Et s’il vient à croquer son fruit… nul ne sait jusqu’où l’emmènera la réputation sulfureuse de cette noix (dont elle produit 5 kilos par an et un de macis). En donnant le meilleur d’elle entre 15 et 30 ans.
Arbres et humains ont décidément bien des points communs. Comme son espérance de vie qui se situe autour de cent ans, similairement à la nôtre. Dès un certain âge, on préconisait l’emploi pour maintenir toutes ses capacités sexuelles en s’en induisant l’organe (ne faites pas ceci avec votre huile essentielle !) Cela peut faire sourire jusqu’à ce qu’on sache que cette recette nous vient d’un moine (là, on se met plutôt à rire). Mais ce sont surtout les philtres d’amour dans des vins faisant tout accepter qui sont à la mode au Moyen-âge.
Et les traditions loufoques ne manquent pas comme celle-ci de Slovaquie contre l’épilepsie. On remplaçait ce qu’on avait enlevé d’un coq noir en le châtrant avec une noix de Muscade. On buvait une décoction faite avec… cette même noix récupérée (pauvre coq !) à la Saint-Jean pour prévenir les récidives.
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Propriétés énergétiques
Focalise l’intention sur les tâches présentes. Elle nous rend conséquemment plus capables et rentables. Pose magnifiquement les racines chez les enfants mal enracinés (notamment en cas d’échec avec d’autres plantes). Développe une spiritualité inattendue pour une plante de 1er chakra : Aide à prendre conscience combien nous influençons autrui consciemment ou inconsciemment. Rend visible combien la vie est impermanente. Donne envie de profiter de tous les bonheurs de la vie. Donne un coup de pouce pour mettre un terme à une relation. Aide lors de déception professionnelle.
La variabilité peut être bien plus forte entre l’est et l’ouest de l’Inde qu’entre la distillation des amandes et celle de l’arille. Macis et Noix sont donc traités ensemble ici.
Utérotonique. Haute dose : peut causer nausées non graves (dès une prise de quelques gouttes chez quelqu’un de très sensible) voire tachycardies (dosages internes non physiologiques). Emploi à dosage modéré et par voie externe recommandé. Tenir hors de portée des enfants. Enfants, femmes enceintes : ne pas employer physiquement. Très toxique pour les chats (ils n’ont pas les mêmes enzymes du foie que nous).
